Sušena koža soje pasulja uglavnom se odnosi na sušeni pasulj, tradicionalni soja proizvod napravljen od soje.
Proces proizvodnje
Proces proizvodnje sušenog graha kore bambusa uglavnom uključuje sljedeće korake:
● Odaberite pasulj za ogulite: odaberite pune čestice soje, nakon probira, pilinga i drugih procesa kako biste osigurali čistoću sirovina.
● Natapanje i brušenje: soja nakon ljuljanja natopljeni su u vodi da u potpunosti apsorbiraju vodu i proširuju, a zatim zemlju u soju.
Kuhajte i filtrirajte sojino mlijeko i uklonite ostatke soje kroz postupak filtra da biste dobili čistu sojunu kašu.
● Piling: Tanki film prirodno će se formirati na površini kuhanog soje mlijeka, koji je prototip tofu bambusa. Ovaj sloj filma treba ukinuti vremenom i objesiti se na bambusovom polniku ili se raširiti na čistu površinu.
● Obrazovanje: Film će biti izložen lečenju sunce ili sušenja dok se potpuno osuši, formirajući suve pasulj.
Karakteristike i ukus
● Izgled: sušeni beancurd bambus je svijetlo žuta ili bež, tekstura je teška, ali ima određenu žilavost, površina ima očiglednu teksturu i naboru.
● Okus: sušeni pasuljski komad bambuo ukus ukusan nakon kuhanja, sa jakim okusom pasulja i jedinstvenim žvakanjem. Može apsorbirati ukus raznih začina, čineći jela ukusnija.
Nutritivna vrijednost
Osušeni pasuljski kurd bambus bogat je proteinima, mastima, ugljikohidratima i mnogim vitaminima i mineralima. Među njima je sadržaj proteina visok, a to je visokokvalitetni biljni protein koji je lako probaviti i apsorbirati ljudsko tijelo. Pored toga, sušeni tofu bambus sadrži i bogate prehrambene vlakne i razne aminokiseline, pomažu u promociji crijevnih peristalsa, poboljšavajući imunitet i tako dalje.
Sušena koža soje je hranljiv i jedinstven proizvod graha. Kada jedete, potrebno je obratiti pažnju na izbor metoda pjenjenje i kuhanja, kao i mjere predostrožnosti za skladištenje i kupovinu.
Popularni tagovi: Sušena soja svoja koža, Kina sušena soja grahom, dobavljači, tvornica