Svježa tofu kože je vrsta proizvoda od pasulja, poznata i kao trula koža, trula odjeća ili tofu bambus (različita imena na kineskom). Ostali engleski izrazi uključuju "Tofu listovi", "Tofu štapići", "plahte od pasulja", ili "niti pasulja". To je film formiran na površini sojenog mlijeka nakon ključanja u procesu izrade tofua i dalje se obrađuje.
Karakteristike proizvoda
● Velika hranjiva vrijednost: koža svježeh graha bogata je proteinom, kalcijumom, željezom i drugim hranjivim sastojcima i lako se probavlja i apsorbiraju.
● Jedinstveni ukus: koža svježeh graha ima jedinstven ukus i okus, i mekani i s određenom žilavom tebilom.
● Širok raspon upotrebe: koža svježe pasulja može se koristiti za izradu raznolikosti hrane, poput hladne mješavine, miješanja, gulaša itd. Jedna je od uobičajenih sastojaka u kineskom kuhanju.
Skladištenje i potrošnja
● Skladištenje: Skins svježe grahote treba čuvati u hladnom, ventiliranom, suvom mjestu, daleko od izravne sunčeve svjetlosti i vlažnog okruženja. Proizvodi od svježeg pasulja koji su kupljeni mogu se pohraniti u skladu s uputama za pohranu na paketu.
● Kako jesti: Skins svježe grahote obično treba oprati i rezati prije jela. U procesu kuhanja, različite metode obrade kao što su prženje miješanja, ključanja i pirja mogu se izvesti u skladu s osobnim ukusima i potreba za suđe.
Prehrambene i zdravstvene koristi
● Sadržaj proteina:
Sadržaj proteina od kože graha također je relativno bogat, ali uglavnom malo niži od tofu bambusa.
● Sadržaj masti:
Kože graha sadrže relativno malo masti.
● Dijetalna vlakna:
Sadržaj dijetalnih vlakana u sojinoj koži može biti malo niži od onog od tofu bambusa.
● Vitamini i minerali:
Sadrži određenu količinu vitaminske B grupe, kalcijuma, željeza, cinka i drugih minerala.
Mjere predostrožnosti
Prilikom kupovine kože svježeg pasulja trebali biste odabrati redovne kanale i marke koji će osigurati kvalitetu i sigurnost proizvoda.
Tokom procesa prehrane treba obratiti pažnju na jesti umjereno kako bi se izbjegli problemi poput probavne proignore uzrokovane pretjeranim unosom.
Za ljude sa alergijama, oprez trebaju se provoditi prije jela svježeg kože od pasulja kako bi se izbjegle alergijske reakcije.
Popularni tagovi: Svježa tofu kože, Kina svježi tofu proizvođači kože, dobavljači, tvornica